Optimieren Sie Revenues und Gewinn mit Ihre Tagungsräume! Dieses Workshop wird Ihnen praktische Technike zeigen, wie den Preis zu kalkulieren, den Sie anbieten für Tagungen, Cocktails empfänge, Heiratungen, Galas u.s.w., ohne Geld auf dem Tisch hinter zu lassen.
Höhepunkte:
- Wovon besteht Tagungsraum yielding?
- Wie kann ich nützliche Statistike bauen?
- Dynamische Preisberechnung implementieren auf Tagungsräume.
- Verhältnis zwischen Yield auf Tagungsräume und Zimmer Yield.
- Kann ich Gewinn beurteilen in meinem Entscheidungsverfahren?s?
Die Folgenden Themen werden behandelt in die Studien und die Gruppenübungen in Strategische Hotel Revenue Management Entscheidungen: ;
Wie kann Revenue Management zu Ihrem Hotel der Konferenz Raum angewandt werden?
- Eines Revenue-Management-Strategie definieren.
- Kontrolle nehmen über der Grenzen und Eigenschaften die Tagungsräume .
- Welche Statistiken zur Messung des Ergebnisses zu verwenden.
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Tagungsräume Preisgestaltung
- Die Einführung von dynamischen Preisgestaltung zu Bankett-und Sitzungs-Saal auf der Grundlage von Nachfrage-Muster.
- Preise pro Quadratmeter implemetieren
- Preis-und Inventar Beschränkungen anwenden.
- Entwicklung von Preisgestaltung Techniken zur Förderung der Nachfrage.
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Entwicklung von Statistiken und Analysen
- Entwicklung eines Banketts Nachfrage Kalender.
- Sitzungssaal Denial-und Pick-up-Berichte erstellen.
- Zimmer Prognose mit einer Konferenz Räume Prognose zusammenführen.
- Anwendung von Gewinn Analysen zum Bankett Anfrage mit und ohne Schlafzimmer
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Praktische Fallstudien & Übungen
- Gruppe Übung für Revenue Management Chancen auf der Grundlage von Konferenz-& Banketträume Statistiken einer bestehenden Hotel.
- Offene Diskussion über die Informations-Verarbeitung, Entscheidungs-Treffung Prozess und Ergebnisse der Übung.
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Schlüsselindikatoren
- Belegung Prozentsatz der Tagungsräume
- REVPAM - Revenue per Available Square Meter.
- CONPAM - Contribution per Available Square Meter.
- RevPASH - Revenue Per Available Seat Hour.
- ConPAST - Contribution per Available Space Time.
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Tagesprogramm
08.45 AM : Registrierung
09.00 AM : Anfang des Seminars
11.00 AM : Kaffee Pause
01.00 PM : Mittagessen
04.30 PM : Kaffee Pause
06.30 PM : Tagesende
Wer sollte teilnehmen?
Hotel Revenue Manager, Yield Manager, Channel Manager, F&B Manager, Restaurant-Manager, Rooms Division Manager, General Manager, Hotel-Manager, Director, Comercial Manager, Sales Direktor (DOS), Direktor Vertrieb und Marketing (DOSM), Corporate Revenue Manager, Regional Revenue Manager, Cluster Revenue Manager.
