¿Cuál es el significado / la definición de Análisis de Desplazamiento en la industria de la hospitalidad?
Para un hotel, la idea de ganar dinero aceptando reservas de negocios grupales suena como una buena idea, algo obvio que hacer.
¿Pero realmente es así siempre?
¡La respuesta es no!
Algunas veces sería prudente denegar una reserva de grupo a favor de dejar habitaciones disponibles para clientes transitorios (no comerciales) e invitados que se hospedan sin cita previa. El método utilizado para hacer este juicio se llama Análisis de desplazamiento.
Al usar el Análisis de Desplazamiento, un hotel puede calcular el valor de la reserva grupal en comparación con lo que generarían las reservas transitorias y sin cita previa. En función de los resultados del Análisis de Desplazamiento, puede tomar una decisión sobre si aceptar o no una reserva de un grupo de negocios.
Con cualquier reserva de hotel, debe tener en cuenta el valor total, no solo las tarifas de las habitaciones. Todos los gastos de alimentos y bebidas, el alquiler de la sala de reuniones y cualquier gasto de salida adicional (menos los costos) involucrados, así como los gastos internos auxiliares al azar, tendrán que tenerse en cuenta en el cálculo del Análisis de Desplazamiento.
Si el valor de la reserva transitoria desplazada es menor que el de la reserva comercial del grupo, entonces tendría sentido aceptar la reserva grupal, por supuesto (¡y viceversa!).
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